Oenanim

Depuis 2017, nous gérons l'activité oenotouristique du Château Pas de l'Ane, dont nous avons eu un véritable coup de cœur autant sur le plan humain que pour la qualité des vins de Saint-Emilion Grand Cru qui y sont produits. Nous partageons les mêmes valeurs humaines, d'authenticité, de recherche de qualité et de respect de l'environnement (la propriété est en HVE3, Haute Valeur environnementale niveau 3). Que ce soit dans la gamme de vins ou d'expériences oenotouristiques, nous recherchons à vous faire vivre des expériences nouvelles pour vivre, ressentir et découvrir le vin autrement. Nos activités ont été d'ailleurs récompensées par un Best of Wine Tourism et les Trophées de l'Oenotourisme.

A chacun son expérience!

Si vous souhaitez découvrir le travail de la vigne, du vin et apprendre à déguster, nous vous proposons différents ateliers: de la simple dégustation commentée si vous êtes pressés au cours d'oenologie de 4h en passant par la visite sensorielle, vous trouverez le format qui vous convient pour percer les mystères du vin.

Si vous souhaitez vivre des expériences immersives, ludiques et sensorielles, nous serons heureux de vous faire découvrir:

- Escape Wine: Fouillez, observez, manipulez, utilisez vos sens et votre logique pour libérer le secret oenologique de Mme Delafarce lors de cet escape game sur les étapes de la dégustation suivi d'une initiation à l'oenologie avec dégustation de vins et chocolat

- L'atelier assemblage: Découvrez les monocépages et la technique de dégustation puis créez votre propre cuvée: choix du vin, de l'étiquette et de l'argumentaire commercial puis repartez avec votre création.

- Wine in Black:: Les yeux bandés, apprenez à reconnaître les terroirs argileux, sableux et graveleux. Ne faites qu’un avec le cep de vigne, sa croissance, comprenez la vinification et l’élevage. Ressentez les arômes des cépages, de la barrique et du vieillissement. Tous vos sens seront exacerbés pour vivre pleinement la dégustation de vin avec ses accords chocolats et musique.

- l'Odyssée sensorielle:: De la vigne à la bouche, participez à une expérience sensorielle unique, originale et immersive pour mieux comprendre le vin. Du toucher au goût puis de l’odorat à la vue, découvrez une nouvelle méthode de dégustation sensorielle accessible à tous.

Les enfants et familles ne sont pas en reste avec des activités spécialement conçues pour eux:

- le jeu de piste des oenodétectives: qui permet de découvrir de coffre en coffre avec les outils de détective (cache, loupe, lampe magique) le travail de la vigne et du vin.

- l'escapewine avec son énigme spéciale famille:: Une énigme spécialement conçue pour les familles et groupes d'enfants avec plus de coffres et de fouille pour divertir toute la famille et des jeux codés après l'escape game pendant que les parents dégustent.

Nous accueillons aussi les groupes, scolaires, familles, amis, EVJF/EVG ainsi que les séminaires d'entreprises.

Nous vous proposons également des activités team building au château jusqu’à 40 personnes ou de façon mobile sur un autre vignoble ou votre lieu de séminaire jusqu’à 200 personnes voire plus selon vos projets que ce soit lors d’ateliers, de team building ou d’animations repas: Wine in Black, EscapeWine, Fort Bioyard, Challenge, assemblage, tables d'activités pendant les cocktails...

Oenanim Château Pas de l'Ane Le Cros 33330 Saint-Emilion.
Siège social Oenanim 7 chemin de Goubert 33450 Saint-Loubès.
Groupes: Château Pas de l'Ane jusqu'à 40 personnes et mobiles sur votre lieu d'événement jusqu'à 200 personnes (voire plus)