Château Hourtin-Ducasse
Traitements des vignes aux infusions de plantes, parcelles naturellement enherbées, indépendance énergétique via panneaux photovoltaïques, tonte et fertilisation naturelle avec nos brebis landaises, nichoirs à mésanges bleues et chauve-souris, bouteilles de verre allégé pour empreinte carbone réduite, assemblage à l’aveugle, fermentations alcooliques directement en barriques, musicothérapie, capteurs d’ondes électriques sur les pieds de vigne … et de nouvelles expériences chaque année. Pourquoi?
D’abord, nous sommes convaincus d’améliorer ainsi la qualité de nos vins. Les 37 derniers millésimes ont reçu 149 récompenses. Ensuite, nous voulons protéger la richesse de notre terroir pour un futur qui continuera de raconter l’excellence du Haut-Médoc. Nos choix s’y rapportent. Enfin, nous souhaitons laisser à nos 7 enfants un environnement de qualité qui leur permettra de s’épanouir pleinement dans ces merveilleux métiers de la vigne, sur une planète aussi saine et généreuse que possible.
Et puis nous vous accueillons tous les jours, toute l’année.
Nous vous proposons différentes visites pour répondre à vos envies d’expériences de la vigne et du vin :
-L’Apéro dans les Chais pour les épicuriens, ou dans les Vignes pour les épris de nature,
-L’Ampélographie (et ses 4 vins mono-cépages à déguster pour commencer !) pour tout comprendre du vin d’assemblage,
-Le Pique-nique au Jardin pour les grosses faim et une jolie pause entre 2 rangs de vignes
-Le Goûter dans les Chais, parce que les enfants ont aussi le droit de découvrir un vignoble
--Le Goûter très Mérité, et son jeu de piste dans les vignes pour les plus courageux, en famille, pour faire le plein de gourmandises (des vins pour les parents, des jus de raisin pour les enfants) avec des cannelés sucrés mais aussi salés et tous faits maison…
Quel que soit votre choix, vous recevoir au vignoble, c’est vous faire aimer nos vins autant que nous les aimons en partageant nos convictions mais aussi la vérité de notre quotidien… et nos vins.
Que de jolies rencontres à venir !
Château Hourtin-Ducasse, la nature du Haut-Médoc.
Château ouvert également les week-end sur rdv.
Infos pratiques
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3 route de La Chatole
33250 SAINT-SAUVEUR